ABOUT JHRCA

日本ホテルレストランコンサルタント協会(略称JHRCA)は故蒲生恵一初代会長らの発案により1990年9月20日に発足いたしました。将来の日本におけるホスピタリティー産業の発展を見越し、日本のホテル業界において卓越したホテルマネジメント実務経験者を中心にグループを組織し、ホテル・レストランのみならずホスピタリティー産業界の発展に貢献しようとの志のもと活動を開始いたしました。

JHRCAの当初の活動は、当協会にコンサルタントのご相談があったクライアントの事業所（ご依頼先のホテルやレストラン）にご相談内容に適合した会員をご紹介し、経営相談、運営指導、業績改善などクライアントのご要望に沿ったコンサルタントが行えるよう、ご支援ご協力をする業務が主流でした。

しかし、現在では所属する会員が既に個人でクライアントとのコンサルタント契約を締結しているケースが多いため、当協会は所属する会員がクライエントに対しより効果的なコンサルティング業務が実現できるよう、会員同士が必要な情報を自由に交換し、交流出来る機会と場を提供することに重点を置いております。
更に、近年に入り急速に進んだ情報化社会における技術革新への対応や到来しているAI社会への新しい備えを会員が学べるよう、毎月会員の勉強会を開催しております。この月例会には様々な分野の専門家を講師としてお招きしご講演を頂いております。また、この月例会には会員以外の方の参加希望も多く、現在ではどなたでもご希望があればご参加いただけるようにしております。

また、当協会への入会資格も以前はホテル・レストラン分野の経営・運営の専門家であることが原則でしたが、現在はホスピタリティー産業界における幅広い分野の専門家に加えホスピタリティー産業界に興味のある方、専門知識を学びたい方、ホテル・レストラン現役の従事者など、会員の推薦があれば幅広い分野からの入会を歓迎しております。その趣旨は多様化し進化の続く社会でのコンサルタント業務にはより広い分野の人々との交流が欠かせないからです。

現在、当協会の会員構成は従来のホテル・レストラン経営、運営の専門家に加え、ホテル・レストラン建築家、ホテルコンピューターシステムを含むIT専門家、厨房機器やリネン分野の専門家、ホスピタリティー専門教育学者、マーケティング戦略の専門家、人材資本経営アドバイザー、不動産分野の専門家、ホテルジャーナリストなどで、より専門性の高い、幅広い分野のコンサルティングの実施が可能な陣営を整えておりますが、更に新しい分野の専門家の入会も歓迎いたしております。

当協会ではホスピタリティー関連の専門家に対して、当協会資格審査委員の審査を受けて頂きますが、JHRCA各専門分野におけるコンサルタント資格認定書を交付いたしております。

観光立国日本にとって大切なのは、訪日外国人の数だけを増やすことではありません。ホテル・レストランをはじめ観光に関わる全ての事業者が観光立国のメリットを共有出来るようにすることです。そのためには有名観光地や大都市に観光客が集中する現状を打破し地方の隅々まで観光客が分散するよう、官民一体で考えなくてはなりません。更に、観光業界で働く人材の質の向上と要員確保のための策が必須です。その為には人的資本経営戦略に基づく人材教育・訓練並びに賃金アップの実現が重要です。これも、一事業者だけでは解決できません、やはり官民一体となり観光立国として必要な仕組みを構築する必要があります。更に、観光地の魅力の向上です。観光立国でありながら観光地のいたる所に看板が乱立し、有名なお寺の前に自動販売機が幅を利かせ、観光客の歩く道路の頭上には電線が蜘蛛巣状態、等々の問題が山積。更に、観光客がやってこない地域への交通ルートや宿泊設備の整備です。これら魅力を欠く負の要因を解決するには関係者のモラルや意識の改革と共に観光立国を宣言した政府自治体の決意と使命感達成の意欲しかありません。

こうしたことを考えただけでも、ホテル・レストランのみならず全ての観光関連の人々のやるべきこと、実行可能なヒントが多々隠されていると思います。また、同時に、関係する個々の事業者の業績改善のための、サービス向上策、人的資本経営に基づく人材育成と人材確保、運営システムの見直しや改善、顧客管理の見直し、経費の部門別管理、ＩＴ化による生産性の向上、効果的なマーケティング戦略、データの科学的分析と活用、ハードの見直しや建て直し、経営者・現場管理者の意識改革・・・・などに対して、私たちコンサルタントが今、直ぐにでもお手伝い出来るヒントが多々あると思います。

JHRCAは歴代の会長、副会長、各理事、会員が一丸となり、ホテル・レストランを含むホスピタリティー産業界の発展のためにコンサルタント活動を実施してまいりました。
今後供、JHRCAは観光立国日本のホスピタル産業の発展のために、コンサルタントとして役目を果たすべき努力を重ねて参る所存でございます。どうぞJHRCAの活動をご理解いただきお役立ていただければ幸甚に存じます。

日本ホテルレストランコンサルタント協会　　会長　海老原靖也