2019年11月11日
「料理長としての責務」副題「社会貢献と人材育成」
日本ホテル株式会社 特別顧問 統括名誉総料理長
中村 勝宏 （なかむら かつひろ）氏
SEMINAR & EVENT
2019年10月15日
「次世代をリピートカスタマーに」“インターナショナル・ホテルチェーンのオペレーション革新”
マリオット・インターナショナル エリアディレクター
小杉 眞弘 （こすぎ まさひろ）氏
2019年7月8日
建築家としてのホテル計画との関わり合い。ディベロッパーアーキテクトJohn Portman とハイアットホテルの変貌
TED T ITOH ARCHITECT 代表 建築家・都市計画家
伊東 忠彦 （いとう ただひこ）氏
2019年6月10日
ブランドとは、“期待を超える満足を常に提供する”という、お客様への確固たる“約束”
トゥールダルジャン日本代表総支配人
Mr. Christian Bollard（クリスチャン ボラー）氏
2019年5月13日
トリップアドバイザーで“殿堂入り”を果たした富士箱根ゲストハウスのもてなし術
富士箱根ゲストハウス代表 観光庁「VISIT JAPAN 大使」
髙橋 正美（たかはし まさみ）氏
2019年4月8日
ホテルオークラ東京55 年の歩みと新本館建て替え事業
株式会社ホテルオークラ東京 代表取締役社長 総支配人
池田 正己（いけだ まさき）氏
2019年3月11日
ホテル・レストランにおけるSAKE サービス
スマイルブリューカンパニー代表
島田 律子（しまだ りつこ）氏
2019年1月15日
新年懇親会2019
※新年度最初の例会となりますので、皆様方のご活動や新年の抱負などを語り合う恒例の懇親会といたします。
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